berinjela cortada ao meio (comprimento)
carne moida (pode sre frango, atum, calabresa, o que quiser)
temperos
queijo ralado
requeijão
corte a berinjela e coloque em uma panela com agua , vinagre e sal e deixe ferver por pouco tempo, ate ficar meio mole (nao molenga demais)
retire com cuidado a polpa da berinjela
refogue a carne com os temperos (se quiser pode colocar a polpa da berinjela no recheio) e depois de pronto coloque um pouco de requeijoa
recheie a berinjela, jogue queijo ralado pro cima e leve ao forno só pra derreter o queijo
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